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和NAGOMI 三徳包丁

¥11,000 税込

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三徳包丁:この形は日本が考えた素晴らしい形の包丁です。魚、野菜、肉これらの食材に使う適した形になっています。海外のシェフの方たちも一本持っている方も多くその使いよさは折り紙付きです。この和の三徳包丁は柄の部分が一般のものより少しだけ大きく最近の体格の良い方にも十分満足いただけます。包丁を選ぶ際一番重視するのは握った時のバランスと重さです。この和の包丁は初めての包丁選びの第一候補として推薦します。ブレードはステンレス鋼440Aという粘りのあるものを使っているので切れなくなったら新聞紙などを使い先端の刃を起こせば切れ味がすぐに戻ります。無料研券一回分もついているので安心して使うことができます。 材質 切刀:440A モリブデン鋼(HRC硬度56-58) 柄 :積層強化木にステンレス象嵌 全長:315mm 刃長:180㎜ 重さ:182g

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